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普鲁士蓝纳米酶比色体系构建及在食用植物油过氧化值快速检测中的应用
更新时间：2026-10-13

    • 普鲁士蓝纳米酶比色体系构建及在食用植物油过氧化值快速检测中的应用

    • Construction of Prussian Blue Nanozyme Colorimetric System and Its Application in Rapid Determination of Peroxide Value of Edible Vegetable Oils

    • 分析测试学报   2026年45卷 页码：1-7

    • DOI：10.12452/j.fxcsxb.26040702    

      中图分类号： O657.3;TS225.1

    • 收稿：2026-04-07，

      修回：2026-06-26，

      录用：2026-06-29，

      网络首发：2026-08-17，

      纸质出版：2026-11-15

    移动端阅览

  • 刘妍慧,刘兆东,张文,姜俊,张良晓,陈苗苗,张奇,王督.普鲁士蓝纳米酶比色体系构建及在食用植物油过氧化值快速检测中的应用[J].分析测试学报,2026,45(11):1-7. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.26040702.

    LIU Yan-hui,LIU Zhao-dong,ZHANG Wen,JIANG Jun,ZHANG Liang-xiao,CHEN Miao-miao,ZHANG Qi,WANG Du.Construction of Prussian Blue Nanozyme Colorimetric System and Its Application in Rapid Determination of Peroxide Value of Edible Vegetable Oils[J].Journal of Instrumental Analysis,2026,45(11):1-7. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.26040702.

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