果蔬、饮料中抗坏血酸的新亚铜灵光度分析法

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更新时间：2026-07-27

- 果蔬、饮料中抗坏血酸的新亚铜灵光度分析法
- 果蔬、饮料中抗坏血酸的新亚铜灵光度分析法
- 分析测试学报 1993年第4期页码：63-65
- 作者机构：
  
  1. 贵州省理化测试分析研究中心
  2. 贵州省化工学校
  4. 分析专业毕业生
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：10.19969/j.fxcsxb.1993.04.016
  中图分类号：
- 纸质出版：1993
- 稿件说明：
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黄仲鑫, 袁明松, 王梅华. 果蔬、饮料中抗坏血酸的新亚铜灵光度分析法[J]. 分析测试学报, 1993,(4):63-65.

黄仲鑫, 袁明松, 王梅华. 果蔬、饮料中抗坏血酸的新亚铜灵光度分析法[J]. 1993, (4): 63-65.
黄仲鑫, 袁明松, 王梅华. 果蔬、饮料中抗坏血酸的新亚铜灵光度分析法[J]. 分析测试学报, 1993,(4):63-65. DOI： 10.19969/j.fxcsxb.1993.04.016.

黄仲鑫, 袁明松, 王梅华. 果蔬、饮料中抗坏血酸的新亚铜灵光度分析法[J]. 1993, (4): 63-65. DOI： 10.19969/j.fxcsxb.1993.04.016.

新亚铜灵光度法测定抗坏血酸具有灵敏、快速的特点。抗坏血酸的浓度在2～20 mg/L范围内与吸光度呈良好的线性关系。用于猕猴桃、西红柿、刺梨汁等样品的分析

其相对标准偏差在0.6～1.2%

测定各种样品抗坏血酸的含量与靛酚滴定法比较

获得一致的结果。

马惠昌,冯建章,曹勃阳.饮料、甜橙、药片和尿液中维生素C的流动注射分析——2,6-二氯吲哚酚光度法[J].分析化学,1991(02).

上海商品检验局主编.食品化学分析[M].上海科学技术出版社,1979.

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