Новый медный люминесцентный метод анализа аскорбиновой кислоты в фруктах, овощах и напитках
摘要
Метод определения аскорбиновой кислоты с использованием новой медной люминесценции обладает высокой чувствительностью и быстротой. Концентрация аскорбиновой кислоты в диапазоне 2–20 мг/л хорошо линейно связана с оптической плотностью. Метод использовался для анализа образцов киви, помидоров, сливы и других, относительное стандартное отклонение составляет 0,6–1,2%, содержание аскорбиновой кислоты, определённое этим методом, было сопоставимо с результатами титрования индиго-тестом.
关键词
аскорбиновая кислота;спектрофотометрия;новая медная люминесценция;фрукты и овощи;напитки
以上内容由讯飞翻译自动生成，翻译内容仅供参考。对于因使用本网站翻译内容产生的相关后果，本网站不承担任何商业和法律责任。
The above content is generated by Large Model Translation. The translated content is for reference only. We do not assume any commercial or legal responsibilty for any consequences arising from the use of our website