طريقة تحليل الأسكوربيك أسيد باستخدام صبغة النحاس الجديدة في الفواكه والخضروات والمشروبات
摘要
تميزت طريقة تحليل الأسكوربيك أسيد باستخدام صبغة النحاس الجديدة بالحساسية والسرعة. تركيز الأسكوربيك أسيد في نطاق 2-20 ملغم/لتر له علاقة خطية جيدة مع الامتصاصية. تم استخدام الطريقة لتحليل عينات مثل الكيوي والطماطم وعصير الإجاص الشائك، حيث كانت نسبة الانحراف المعياري النسبي بين 0.6-1.2٪، وقورنت نتائج تحديد محتوى الأسكوربيك أسيد مع طريقة المعايرة بالتينول، وأظهرت نتائج متوافقة.
关键词
الأسكوربيك أسيد;مطيافية الامتصاص;صبغة النحاس الجديدة;الفواكه والخضروات;المشروبات
以上内容由讯飞翻译自动生成，翻译内容仅供参考。对于因使用本网站翻译内容产生的相关后果，本网站不承担任何商业和法律责任。
The above content is generated by Large Model Translation. The translated content is for reference only. We do not assume any commercial or legal responsibilty for any consequences arising from the use of our website