基于MWCNTs和Co-Fe双金属普鲁士蓝类似物的电化学传感检测牛奶中的H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>

张子雯; 李林; 李慧琳; 陈思璇; 潘明飞

doi:10.12452/j.fxcsxb.24021101

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基于MWCNTs和Co-Fe双金属普鲁士蓝类似物的电化学传感检测牛奶中的H₂O₂

研究报告 | 更新时间：2024-06-11

- 基于MWCNTs和Co-Fe双金属普鲁士蓝类似物的电化学传感检测牛奶中的H₂O₂
- Electrochemical Sensor Based on MWCNTs and Co-Fe Bimetallic Prussian Blue Analogues for the Detection of H₂O₂ in Milk
- 分析测试学报 2024年43卷第6期页码：866-874
- 作者机构：
  
  1.天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室，天津 300457
  2.天津科技大学天津市食品质量与健康重点实验室，天津 300457
- 作者简介：
  
  潘明飞，博士，教授，研究方向：食品安全与检测，E-mail：panmf2012@tust.edu.cn
- 基金信息：
  
  国家自然科学基金资助项目(32272416);天津市科技计划项目(22ZYJDSS00030);大学生创新创业训练计划(202310057219;202310057216)
- DOI：10.12452/j.fxcsxb.24021101
  中图分类号： O657.1;TQ123.6
- 纸质出版日期：2024-06-15，
  
  收稿日期：2024-02-11，
  
  修回日期：2024-03-19，
- 稿件说明：
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张子雯,李林,李慧琳,陈思璇,潘明飞.基于MWCNTs和Co-Fe双金属普鲁士蓝类似物的电化学传感检测牛奶中的H₂O₂[J].分析测试学报,2024,43(06):866-874.

ZHANG Zi-wen,LI Lin,LI Hui-lin,CHEN Si-xuan,PAN Ming-fei.Electrochemical Sensor Based on MWCNTs and Co-Fe Bimetallic Prussian Blue Analogues for the Detection of H₂O₂ in Milk[J].Journal of Instrumental Analysis,2024,43(06):866-874.
张子雯,李林,李慧琳,陈思璇,潘明飞.基于MWCNTs和Co-Fe双金属普鲁士蓝类似物的电化学传感检测牛奶中的H₂O₂[J].分析测试学报,2024,43(06):866-874. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.24021101.

ZHANG Zi-wen,LI Lin,LI Hui-lin,CHEN Si-xuan,PAN Ming-fei.Electrochemical Sensor Based on MWCNTs and Co-Fe Bimetallic Prussian Blue Analogues for the Detection of H₂O₂ in Milk[J].Journal of Instrumental Analysis,2024,43(06):866-874. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.24021101.

摘要

该研究构建了钴铁普鲁士蓝类似物（Co-FePBA）和多壁碳纳米管（MWCNTs）修饰的无酶电化学传感器（NF/Co-FePBA/MWCNTs/GCE），Co-FePBA模拟过氧化氢酶对H

进行电催化还原，产生较强的电流响应，用于牛奶中H

的快速、灵敏电化学检测。在最优条件下，该传感器对H

的电流响应有较宽的线性范围（0.01~5.0 mmol/L），检出限（LOD，

=3）为0.52 μmol/L。此外，该传感器具有较强的抗干扰能力和良好的重复性、重现性和稳定性，用于实际牛奶样品检测中回收率为91.3% ~103%，相对标准偏差（RSD）≤2.7%（

=3）。该电化学检测方法可以实现牛奶中H

的低成本、简单、快速、高灵敏检测。

Abstract

In this study，an enzyme-free electrochemical sensor（NF/Co-FePBA/MWCNTs/GCE）was developed by modifying a glassy carbon electrode（GCE） with Co-Fe bimetallic Prussian blue analog（Co-FePBA） and multi-walled carbon nanotubes（MWCNTs）. The Co-FePBA acting as a hydrogen p

eroxide-mimicking enzyme，electrocatalytically reduced H

，generating a strong current response，for the rapid and sensitive electrochemical detection of H

in milk. Under optimal conditions，the sensor demonstrated a broad linear range（0.01 - 5.0 mmol/L） and a low limit of detection（LOD=0.52 μmol/L，

=3） for the current response to H

. Furthermore，the sensor exhibited strong anti-interference ability and good repeatability，reproducibility and stability. In milk sample detection，the sensor yielded recoveries ranging from 91.3% to 103% with relative standard deviation（RSD） ≤2.7%（

=3）. This electrochemical method enables a low-cost，simple，rapid and highly sensitive detection of H

in milk.

关键词

多壁碳纳米管Co-Fe双金属普鲁士蓝类似物电化学传感过氧化氢牛奶样品

Keywords

MWCNTsCo-Fe bimetallic Prussian blue analogueselectrochemical sensingH2O2milk samples

references

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