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综合化学成分与感官评定建立藤茶质量分级模型
综合化学成分与感官评定建立藤茶质量分级模型
增强出版A Quality Grading Model for Vine Tea Based on Components and Sensory Evaluation
- “2026年7月15日中国质量检验检测科学研究院的智童心、陈辉团队、恩施土家族苗族自治州农业科学院的张朝阳团队和中国农业科学院农产品加工研究所的李建勋团队在《分析测试学报》发文,介绍了其在藤茶品质评价领域的研究进展,该团队建立了基于熵权TOPSIS模型的藤茶质量等级综合评价体系,将藤茶划分为四个等级,为藤茶品质量化评价提供了新方案。”
- 分析测试学报 2026年45卷第4期 页码:843-849
DOI: 10.12452/j.fxcsxb.25101802
修回:2025-12-15 ,
录用:2026-01-14
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