超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定水果中17种对羟基苯甲酸酯

岑建斌; 周朗君; 方厚托; 林茵茵; 区硕俊; 党华; 何敏恒; 黄嘉乐; 李秀英

doi:10.19969/j.fxcsxb.21101404

您当前的位置：

首页 >

文章列表页 >

超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定水果中17种对羟基苯甲酸酯

研究报告 | 更新时间：2022-06-22

- 超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定水果中17种对羟基苯甲酸酯
- Rapid Determination of Seventeen Parabens in Fruits by Ultra Performance Liquid Chromatography－Quadrupole Electrostatic Field Orbitrap High-resolution Mass Spectrometry
- 分析测试学报 2022年41卷第6期页码：843-850
- 作者机构：
  
  广州检验检测认证集团有限公司，国家加工食品质量监督检验中心（广东），广东广州 511447
- 作者简介：
  
  李秀英，研究生，高级工程师，研究方向：食品质量与安全检验技术，E－mail：328444798@qq.com
- 基金信息：
  
  广东省市场监督管理局科技计划项目(2020CS03)
- DOI：10.19969/j.fxcsxb.21101404
  中图分类号：
扫描看全文
岑建斌,周朗君,方厚托等.超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定水果中17种对羟基苯甲酸酯[J].分析测试学报,2022,41(06):843-850.

CEN Jian-bin,ZHOU Lang-jun,FANG Hou-tuo,et al.Rapid Determination of Seventeen Parabens in Fruits by Ultra Performance Liquid Chromatography－Quadrupole Electrostatic Field Orbitrap High-resolution Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2022,41(06):843-850.
岑建斌,周朗君,方厚托等.超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定水果中17种对羟基苯甲酸酯[J].分析测试学报,2022,41(06):843-850. DOI： 10.19969/j.fxcsxb.21101404.

CEN Jian-bin,ZHOU Lang-jun,FANG Hou-tuo,et al.Rapid Determination of Seventeen Parabens in Fruits by Ultra Performance Liquid Chromatography－Quadrupole Electrostatic Field Orbitrap High-resolution Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2022,41(06):843-850. DOI： 10.19969/j.fxcsxb.21101404.

摘要

建立了超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法（UPLC－Q－Orbitrap HRMS）对不同水果中17种对羟基苯甲酸酯进行快速测定。样品采用甲醇进行超声提取，电喷雾电离源（ESI）、负离子扫描方式进行数据采集。对色谱条件、质谱条件、提取溶剂的种类及用量进行优化并对化合物裂解机理及基质效应进行分析。17种对羟基苯甲酸酯的基质曲线在2 ~ 200 μg/L范围内呈良好线性关系，相关系数（,r,2,）均不小于0.997 5。该方法对17种对羟基苯甲酸酯的方法检出限为5 ~ 30 μg/kg，方法定量下限为20 ~ 100 μg/kg，平均回收率为70.7% ~ 117%，相对标准偏差为1.5% ~ 4.8%。该方法具有操作简便、快速高效、可操作性强的特点，可满足水果中对羟基苯甲酸酯类化合物的快速测定要求。

Abstract

A method was established for the determination of 17 parabens in fruits by ultra performance liquid chromatography－quadrupole electrostatic field orbitrap high-resolution mass spectrometry（UPLC－Q－Orbitrap HRMS）．The samples were ultrasonically extracted with methanol．Data was acquisited with electrospray ionization（ESI） ion sources in negative ion mode．The chromatographic conditions，MS conditions，types and amounts of extraction solvents were optimized，and the cracking mechanisms and matrix effects of the compounds were analyzed．The matrix curves for 17 parabens showed good linear relationships in the range of 2－200 μg/L，with correlation coefficients（,r,2,） not less than 0.997 5．The limits of detection（LODs） and limits of quantitation（LOQs） were in the range of 5－30 μg/kg and 20－100 μg/kg，respectively．The average spiked recoveries ranged from 70.7% to 117%，with relative standard deviations（RSDs） of 1.5%－4.8%．The method was simple，efficient and operable，and could satisfy the requirements for the rapid determination of parabens in fruits．

关键词

超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法（UPLC－Q－Orbitrap HRMS）水果对羟基苯甲酸酯快速测定

Keywords

ultra performance liquid chromatography－quadrupole electrostatic field orbitrap high-resolution mass spectrometry（UPLC－Q－Orbitrap HRMS）fruitparabensrapid determination

references

Yao J．Application Directory of Pharmaceutical Excipients．Beijing：China Medical Science Press（姚静．药用辅料应用指南．北京：中国医药科技出版社），2011.

Yang K．Research on Heptylparaben－An Efficient Wide-spectrum Food Preservative．Wuxi：Jiangnan University（杨凯．广谱高效食品防腐剂－尼泊金庚酯的研究．无锡：江南大学），2004.

Soni M G，Carabin I G，Burdock G A．Food Chem. Toxicol.，2005，43（7）：985－1015.

Pugazhendhi D，Pope G S，Darbre P D．J. Appl. Toxicol.，2005，25（4）：301－309.

Lemini C，Silva G，Timossi C，Luque D，Valenzuela A．Environ. Res.，1997，75（2）：130－134.

Lin Z Y，Ma W L，Qi J，Li Y F．Prog. Chem. （林忠洋，马万里，齐迹，李一凡．化学进展），2015，27（5）：614－622.

Darbre P D，Byford J R，Shaw L E．J. Appl. Toxicol.，2003，23（1）：43－51.

Wang J Y，Liu Y，Kam W R，Li Y，Sullivan D A．Exp. Eye Res.，2020，196：108057.

GB 2760－2014．Food Additives Use Standards. National Standards of the People’s Republic of China（食品安全国家标准食品添加剂使用标准．中华人民共和国国家标准）.

Chen A，He Q S，Wang P Y，Zhou Y，Huang L，Xu Z J，Zhao H，Zhang W Y．Chin. J. Chromatogr.

陈皑，何乔桑，王萍亚，周勇，黄鹂，许镇坚，赵华，张薇英．色谱），2009，27（6）：804－808.

Xing H Y，Sun L，Wu X，Lu S Y，Jin P，Jin H．Chem. Anal. Meterage（邢海艳，孙丽，吴旭，鲁素雅，金鹏，金华．化学分析计量），2021，30（5）：46－50.

Xing Y H，Qu Q R，Gao W N．Chem. Bioeng. （邢炎华，曲倩柔，高婉娜．化学与生物工程），2020，37（3）：62－64，68.

Li Y，Long H Y，Xie Y Y．Strait. Pharm. J. （李颖，龙海燕，谢莹莹．海峡药学），2020，32（4）：84－86.

Wang P．J. Environ. Health（王萍．环境与健康杂志），1997，（4）：29－32.

Wang P，Ding X J．Chin. J. Chromatogr. （王萍，丁晓静．色谱），2005，23（3）：315.

He H，Chen X Y，Liang L F，Zhong P P，Cai Y，Sun Y Q，Zhao J．Food Res. Dev. 何浩，陈幸莺，梁林富，钟鹏鹏，蔡永，孙映球，赵娟．食品研究与开发），2017，38（23）：146－150.

Gao Y Y，Zhang J，Cheng B．Sichuan Food Ferment. （高元元，张建，程宾．食品与发酵科技），2018，54（5）：120－124.

Lin Z P，Lin C，Wang L P，Fang L，Zhang F Y，Li X Y，Tang X Y，Pan Y S．Food Res. Dev. 林泽鹏，林晨，王李平，方丽，张方圆，李雪莹，汤逊尤，潘云山．食品研究与开发），2018，39（14）：144－147.

Zhao J H，Feng J L，Xi N N，Sun J H．Chin. J. Anal. Chem. （赵佳慧，冯精兰，席楠楠，孙剑辉．分析化学），2018，46（2）：260－264.

Zhao L Z，Huang X C，Hua Z X，Qin J F，Yang L L，Wang K．Food Res. Dev. （赵灵芝，黄笑晨，花中霞，秦江芬，杨莉丽，王可．食品研究与开发），2019，40（15）：147－151.

Yu B X．Heilongjiang Environ. J. （于博学．黑龙江环境通报），2011，35（2）：40－43.

Yang J，Lü H Y，Huang W F，Chen C Q，Song W Y，Zhao X，Su L J，Zhao Y F．Chin. Food Addit. 杨杰，吕涵阳，黄文锋，陈创钦，宋文燕，赵馨，苏利进，赵云峰．中国食品添加剂），2018，（3）：155－163.

Wang Y，Bian Z Y，Deng H M，Yang F，Liu S S，Li Z H，Fan Z Y，Tang G L．J. Chin. Mass Spectrom. Soc. 王颖，边照阳，邓惠敏，杨飞，刘珊珊，李中皓，范子彦，唐纲岭．质谱学报），2018，39（4）：459－466.

Yan Z Y，Zhang X J，Chen S，Li P P，Long J，Zhang H．J. Instrum. Anal. （严忠雍，张小军，陈思，李佩佩，龙举，张虹．分析测试学报），2019，38（2）：224－228.

Kellmann M，Muenster H，Zomer P，Mol H．J. Am. Soc. Mass Spectrom.，2009，20（8）：1464－1476.

Monica M，Federica B，Marco M，Antonella C，Maria C．Talanta，2016，147（3）：416－421.

GB 2763－2021．National Food Safety Standard－Maximum Residue Limits for Pesticides in Food. National Standards of the People’s Republic of China（食品安全国家标准食品中农药最大残留限量．中华人民共和国国家标准）.

浏览量

下载量

CSCD

文章被引用时，请邮件提醒。

提交

工具集

关联资源

水果及环境水样中苯醚甲环唑的高灵敏免疫分析方法研究

UPLC－Orbitrap HRMS法同时测定食品接触用纸中23种有机抗菌剂

二维薄层色谱-表面增强拉曼散射联用技术用于饮料及水果中糖精钠的快速分析

高效液相色谱法对粉条中甲醛含量的快速检测

高效液相色谱/二极管阵列检测法快速测定育发类化妆品中8种违禁药物