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胰酶酶解/高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法检测虾制品中过敏原蛋白
胰酶酶解/高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法检测虾制品中过敏原蛋白
Detection of Allergenic Protein from Shrimp Products by Pancreatic Enzymolysis/High Performance Liquid Chromatography- Quadrupole-Time of Flight Mass Spectrometry
- 分析测试学报 2025年44卷第10期 页码：2162-2168
DOI： 10.12452/j.fxcsxb.24120905
修回：2025-01-27 ，
录用：2025-03-14
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