建立了食用菌中19种农药残留量的气相色谱分析方法。样品用乙腈提取,提取液浓缩后用弗罗里硅土柱净化,经HP-5石英毛细管柱分离后,采用GC-ECD同时测定19种农药残留量。六六六、DDT各4种异构体及同系物的质量浓度在0.01,1, mg/L范围内,其他11种农药在0.01,5, mg/L范围内,均有良好线性关系。相关系数r大于0.997,样品在3个添加水平时的回收率为80%,1,15%,相对标准偏差为1.1%,1,0%。检出限为0.43,2,.9μg/kg。方法简便、快速、净化效果较好,可同时满足进、出口食用菌中多种农药残留量的检测需要。