建立了毛细管气相色谱法测定韭菜中敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、久效磷、乐果、毒死蜱、甲基对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、对硫磷和喹硫磷等13种有机磷农药残留的新方法。考察了进样口压力和程序升温速率对色谱分离的影响。试样用乙腈提取,经毛细管气相色谱柱DB-1701(30 m×0.32 mm×0.25μm)分离,FPD检测器测定。当进样口压力为68.9 kPa,程序升温速率为5℃/min时,13种有机磷农药与韭菜基质在30 min内获得有效分离。添标水平为0.05、0.2 mg/kg时的平均回收率为78%,1,15%,相对标准偏差为2.6%,1,0.7%,方法检出限(S/N=3)为0.01,0,.03 mg/kg,符合农药多残留定性、定量分析技术的要求。