1. 上海出入境检验检疫局
2. 上海水产大学食品学院
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[J]. (12):1375-1378(2008)
DOI:
[J]. (12):1375-1378(2008) DOI:
建立了顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱检测葡萄酒中主要的痕量木塞污染物——2,4,6-三氯苯甲醚(TCA)的方法。通过优化萃取时间、温度、盐浓度、pH值等固相微萃取处理条件,采用2,4,6-三氯甲苯(TCT)为内标进行定量,气相色谱离子阱质谱法测定。选取TCA母离子和子离子分别为m/z210和m/z195,TCT的母离子和子离子为m/z195和m/z159。方法的定量下限(LOQ)为2.0 ng/L,回收率为71%,9,8%。该法操作简单、快速,适用于葡萄酒中痕量TCA残留的快速检测。
固相微萃取木塞污染246-三氯苯甲醚葡萄酒气相色谱串联质谱
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