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可视化比色法结合智能手机成像技术快速检测小麦粉及其制品中的乙酰氧肟酸
更新时间：2026-10-20
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    • 可视化比色法结合智能手机成像技术快速检测小麦粉及其制品中的乙酰氧肟酸

    • Rapid Detection of Acetohydroxamic Acid in Wheat Flour and Its Products by Visual Colorimetric Method Coupled with Smartphone Imaging Technology

    • “基于AHA与Fe3+的特异性络合显色反应，专家建立了吸光度法和智能手机成像法两种检测体系，为小麦粉中非法增白剂AHA的现场快速筛查提供了新方案。”
    • 黄霭珺 ，黄伟璇 ，陈龙轩 ，陈子键
    • 分析测试学报 2026年45卷 页码：1-9

    • DOI： 10.12452/j.fxcsxb.26042601     

      中图分类号：

    • 修回：2026-06-24 ，

      录用：2026-06-25 ，

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