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基于多技术联用的金银花酒与基酒成分差异性分析
研究报告 | 更新时间:2026-07-15
    • 基于多技术联用的金银花酒与基酒成分差异性分析

      增强出版
    • Differential Analysis of Components Between Honeysuckle Wine and Base Wine Based on Multiple Techniques Combination

    • “采用电子鼻、电子舌、离子迁移谱、质谱等多技术联用,分析金银花酒及其基酒的风味特征与化学成分差异,建立了金银花酒风味物质检测体系,为探究金银花酒的风味形成机制提供了思路,并为金银花酒的生产实践提供了理论依据。”
    • 李玥 ,卢恒 ,王晓 ,付晓 ,周启红 ,冯纪君 ,裴中强 ,纪文华
    • 分析测试学报 2026年45卷第3期 页码:573-581
    • DOI: 10.12452/j.fxcsxb.25092901     

      中图分类号:
    • 修回:2025-11-29 ,

      录用:2025-12-01 ,

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