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红外光谱技术及其在白酒酿造过程中快速检测与分析的研究进展
红外光谱技术及其在白酒酿造过程中快速检测与分析的研究进展
Research Progress on Infrared Spectroscopy and Its Rapid Detection and Analysis in Baijiu Brewing
- 分析测试学报 2025年44卷第3期 页码：544-561
DOI： 10.12452/j.fxcsxb.240725254
修回：2024-08-16 ，
录用：2024-09-09
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