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基于近红外光谱技术的白酒酒醅在线监测研究
基于近红外光谱技术的白酒酒醅在线监测研究
Online Monitoring of Fermented Grains Parameters for Chinese Liquor Brewing Based on Near Infrared Spectroscopy
- 分析测试学报 2020年39卷第11期 页码：1358-1364
DOI： doi：10.3969/j.issn.1004-4957.2020.11.007
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