“该研究通过"顶空-气相色谱-离子迁移谱（HS-GC-IMS）技术，对西红花鲜样和不同干燥方法（阴干、加热板干燥、烘箱干燥、真空干燥及冻干）样品中的75个挥发性化合物进行定性和相对定量分析，并构建了西红花挥发性成分的指纹图谱"，揭示了不同干燥工艺对西红花挥发性成分的影响规律，为药材干燥方法选择提供理论指导。”