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应用流式细胞仪评估北京市售冷藏预调理牛排的卫生情况
应用流式细胞仪评估北京市售冷藏预调理牛排的卫生情况
Assessing the Hygiene of Retail Refrigerated Pre-marinated Beef Steaks in Beijing via Flow Cytometry
- 分析测试学报 2025年44卷第9期 页码：1764-1768
DOI： 10.12452/j.fxcsxb.25012255
修回：2025-03-06
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北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）国家市场监管重点实验室（食品安全重大综合保障关键技术）
