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常熟高等专科学校化学系 江苏常熟,215500
纸质出版日期:2002
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邹耀洪. 枸杞叶的黄酮类化学成分[J]. 分析测试学报, 2002,(1):76-78.
邹耀洪. 枸杞叶的黄酮类化学成分[J]. 分析测试学报, 2002,(1):76-78. DOI:
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枸杞叶是中国传统使用的滋养药物
应用高效液相色谱从枸杞叶中分离和制备了5个黄酮类化合物
经光谱分析分别是5
7
3′
三
羟基
6
4′
5′
甲氧基黄酮 (1)
金合欢素 (2)
金合欢素
O
α
L
鼠
李糖基 (1→6)
β
D
葡
萄糖苷 (3)
木犀草素 (4)
槲皮素
3
萄糖苷 (芦丁 ) (5);并以槲皮素为内标测定了它们在枸杞叶中的含量
用油脂氧化酸败测定仪测定了它们的抗氧化活性
其中木犀草素是优良的天然抗氧化剂
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