Research Progress in Near Infrared Aquaphotomics Technology and Its Applications in the Past Decade

TANG Zhen-hao; ZHANG Zhi-yong; SHA Xin; YE Cheng; LI Wen-long

doi:10.12452/j.fxcsxb.24032806

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Research Progress in Near Infrared Aquaphotomics Technology and Its Applications in the Past Decade

Reviews | 更新时间：2024-07-08

- Research Progress in Near Infrared Aquaphotomics Technology and Its Applications in the Past Decade
- Journal of Instrumental Analysis Vol. 43, Issue 7, Pages: 1086-1096(2024)
- 作者机构：
  
  1.天津中医药大学　　中药制药工程学院，天津 301617
  2.天津市中药智能制药与绿色制药重点实验室，天津 301617
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：10.12452/j.fxcsxb.24032806
  CLC： O657.3
- Published：15 July 2024，
  
  Received：28 March 2024，
  
  Revised：26 April 2024，
- 稿件说明：
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唐振豪,张智勇,沙鑫,叶成,李文龙.近红外水光谱组学技术及其应用近十年研究进展[J].分析测试学报,2024,43(07):1086-1096.

TANG Zhen-hao,ZHANG Zhi-yong,SHA Xin,YE Cheng,LI Wen-long.Research Progress in Near Infrared Aquaphotomics Technology and Its Applications in the Past Decade[J].Journal of Instrumental Analysis,2024,43(07):1086-1096.
唐振豪,张智勇,沙鑫,叶成,李文龙.近红外水光谱组学技术及其应用近十年研究进展[J].分析测试学报,2024,43(07):1086-1096. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.24032806.

TANG Zhen-hao,ZHANG Zhi-yong,SHA Xin,YE Cheng,LI Wen-long.Research Progress in Near Infrared Aquaphotomics Technology and Its Applications in the Past Decade[J].Journal of Instrumental Analysis,2024,43(07):1086-1096. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.24032806.

摘要

水光谱组学是一门利用水-光相互作用来探索系统水结构的科学。它以生命体系中的水作为研究对象，利用光谱技术探测水分子在不同环境下的结构变化，在分子水平上反映生命体系中水分子与其他分子的相互作用或水在生命体系中的功能。该文介绍了近红外水光谱组学的概念和原理，包括相关的化学计量学算法和可视化模型；并对水光谱组学在生命科学、农产品/水产品/食品质量控制、生物化学分析与活性物质表征、建筑材料、中医药等领域的广泛应用进行总结。最后，对近红外水光谱组学技术及其现状进行了评论和展望。

Abstract

Aquaphotomics is used to explore the structure of aqueous system through water-light interaction，which takes water in the living system as the research object，uses spectral technology to detect the structural changes of water molecules in different environments，and reflects the interaction between water and other molecules in the living system or the function of water in the living system at the molecular level. In this paper，the concept and principles of aquaphotomics were introduced. including the related chemometrics algorithms and visualization models. The wide range of applications in the fields of aquaphotomics in life science

quality control of agricultural products/aquatic products/food

biochemical analysis and characterization of active substances

building materials

and traditional Chinese medicine were summarized. Finally，the current status of near infrared aquaphotomics technology and its applications was discussed，and the prospects were proposed.

关键词

水光谱组学近红外光谱化学计量学可视化模型

Keywords

aquaphotomicsnear infrared spectroscopychemometricsvisual model

references

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