中国广州分析测试中心 ,中国广州分析测试中心 ,中国广州分析测试中心
扫 描 看 全 文
[J]. (6):11-14(1989)
DOI:
[J]. (6):11-14(1989) DOI:
脂肪酸以甘油三酯的形式存在于植物油中,我们先用KOH-甲醇方法将它转化为甲酯,用正交设计法探索出最佳的酯交换条件,整个过程5分钟可完成。然后用GC/MS/MSD进行定性定量分析。测定了8种食用植物油中六种脂肪酸的含量。
食用植物油脂肪酸GC/MS/MSD
0
Views
361
下载量
37
CSCD
Publicity Resources
Related Articles
Related Author
Related Institution