黑龙江省农科院实验技术中心 ,黑龙江省农科院实验技术中心 ,黑龙江省农科院实验技术中心
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[J]. (1):79-82(1992)
DOI:
[J]. (1):79-82(1992) DOI:
本文报道依据马铃薯及谷物直、支链淀粉的光吸收特性来鉴定直、支链淀粉纯品质量,与用碘结合量测定直、支链淀粉标准物质的纯度相比较,其方法简单可靠。
直链淀粉支链淀粉纯度光吸收特性
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