研究了利用微波代替一般的沸水浴处理试样的方法。对不同植物样品中单宁的浸提测定，与常规方法做了对照，并讨论了微波功率、时间、酸度等因素对测定结果的影响。研究表明，此法可大大地缩短测定时间，提高测定效率，节省人力、物力，不污染环境，便于大批量样品的测定，相对标准偏差≤１．４％，测定结果较为满意。为植物样品中单宁的测定，提供了一个快速、简便、准确的分析方法，并可借鉴于其它样品的测定。