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广东商检局广州进出口食品检验研究中心,广州市新技术应用研究所
Published:1997
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[J]. 1997, (1).
DOI:
[J]. 1997, (1). DOI:
首次应用HPLC测定发酵法制葡萄糖酸盐产品的质量,研究了不同色谱体系、流动相酸度对葡萄糖酸盐分离的影响;测定了多种葡萄糖酸盐(钠盐、钾盐、锌盐、锰盐、镁盐)并在所测样品中成功地分离出多个有机杂质;应用二极管阵列检测器(PAD)对样品中杂质的来源和结构进行了初步研究;讨论了葡萄糖酸盐的现行化学测定法与液相色谱测定法之间的差异。本法简便、快速、准确
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