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广州出入境检验检疫局食品实验室,江门出入境检验检疫局,江门出入境检验检疫局,华南农业大学资源环境学院,广州出入境检验检疫局食品实验室 广东广州510623 ,广东江门529051 ,广东江门529051 ,广东广州510640,广东,广州,510623
Published:2002
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[J]. 2002, (5): 59-61.
DOI:
[J]. 2002, (5): 59-61. DOI:
建立了一种测定鱼翅中硫酸软骨素的酶解 -高效液相色谱方法 ;该法利用在一定条件下硫酸软骨素能被硫酸软骨素酶ABC定量酶解成软骨素二糖
通过高效液相色谱法测定软骨素二糖的量来计算硫酸软骨素的含量
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