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浙江工业大学化工学院,浙江工业大学化工学院,浙江工业大学化工学院,浙江工业大学化工学院,浙江工业大学化工学院 浙江杭州310032 ,浙江杭州310032 ,浙江杭州310032 ,浙江杭州310032,浙江,杭州,310032
Published:2003
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[J]. 2003, (4): 58-60.
DOI:
[J]. 2003, (4): 58-60. DOI:
利用ZnS悬浮液与谷氨酸在碱性条件下生成可溶性谷氨酸锌络合物
研究了塞曼原子吸收间接测定谷氨酸的方法 ;谷氨酸测定的质量浓度线性范围为0~3g·L-1
特征质量浓度为27.3mg·L-1;该法可用于调味品中的谷氨酸或谷氨酸钠的测定
其相对标准偏差为0.4 %(n=7)
方法的回收率在97 %~103%之间
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