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同济大学花粉应用研究中心,广州市蜂产品研究所,中国广州分析测试中心,广州市蜂产品研究所 上海200092 ,广东广州510403 ,广东广州510070,广东,广州,510403
Published:2003
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[J]. 2003, (1): 74-76.
DOI:
[J]. 2003, (1): 74-76. DOI:
以石油醚和乙醚为溶剂
采用索氏抽提法提取油菜蜂花粉中的粗脂肪
进行甲酯化处理
并用GC -MS技术对脂肪酸甲酯进行分离鉴定
共鉴定出10种脂肪酸 ;测定其相对含量
其中不饱和脂肪酸相对含量高达76.0 %
多不饱和脂肪酸相对含量为53.2 %。
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