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广州自来水公司水质部,暨南大学化学系,华南绿色产品检测中心,暨南大学化学系,暨南大学化学系 广东广州510160 ,广东广州510632 ,广东广州 ,广东广州510632,广东,广州,510632
Published:2004
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[J]. 2004, (5): 74-77.
DOI:
[J]. 2004, (5): 74-77. DOI:
研究了4
氨
磺基
7
氟
2
1
3
苯
并二唑 (ABD -F)与还原型谷胱甘肽 (GSH)反应产物的光学性质 ;实验发现GSH -ABD -F体系在510nm处有强荧光峰
其荧光强度与GSH的浓度有良好的线性关系
由此建立了GSH的荧光分析方法
其线性范围为5.6×10-8~8.4×10-6 mol/L
定量下限为5.6×10-8 mol/L;该方法应用于食品中黄瓜、鸡肝中GSH含量的测定
并与常用的HPLC方法进行了对比
所建立的方法简便快速
结果令人满意
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