采用离子交换柱后衍生离子色谱法测定面粉中痕量溴酸盐的含量。选用高容量柱

以9.0 mmol/LNa2CO3溶液为流动相

邻二甲氧基联苯胺盐酸盐(ODA)等为柱后衍生剂

在450 nm波长处检测。样品处理包括溶剂溶解、超声浸提、沉淀离心、过滤分离等步骤。B rO3-的检出限为0.033μg/L(3σ)

线性范围为0.2

2

60μg/L

样品分析结果的相对标准偏差(RSD)小于2%(n=6)

加标回收率在92%

1

01%之间。共存离子F-、C l-、B r-、NO3-、NO2-、PO43-、SO42-以及苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、柠檬酸、酒石酸等食品添加剂均对测定无干扰。