高效液相色谱法同时测定水产品中色胺、2-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、5-羟色胺、酪胺、亚精胺和精胺。样品经高氯酸溶液提取

丹酰氯衍生化

C18柱色谱分离

以0.1 mol/L醋酸铵和乙腈作流动相梯度淋洗

254 nm紫外检测。方法检出限(S/N=3):腐胺、亚精胺0.8μg/g;尸胺、组胺、酪胺、精胺1μg/g;章鱼胺、5-羟色胺2μg/g;2-苯乙胺3μg/g;色胺5μg/g。在0.2

1

0 mg/L范围内

峰面积与质量浓度成良好的线性

相关系数r大于0.999。样品添加浓度在30、100和500μg/g的回收率为80%

1

11%

相对标准偏差为2.6%

1

5.8%。方法定量下限(LOQ)为30μg/g。本法简便、快速、灵敏、可靠。