采用微波消解结合同位镀汞阳极溶出伏安法对茶叶、紫菜和西洋菜等食品中的铜、铅、镉进行了测定

并优化了微波消解、电解缓冲液、富集电位等实验条件。采用标准加入法定量

Cu、Pb、Cd的线性范围分别为0.040

1

.768、0.080

1

.768、0.040

1

.768 mg/L

相关系数分别为0.998 4、0.998 2、0.997 0

检出限分别为0.008、0.016、0.008 mg/L

相对标准偏差(n=5)分别为4.1%、0.92%、2.0%。该方法测定茶叶、紫菜、西洋菜等实际样品的铜、铅、镉含量

加标回收率分别为98%

1

09%、94%

1

03%、100%

1

12%;将测定结果与原子吸收光谱法检测结果对比

表明此方法简便、快速

且具有较高的灵敏度、较好的选择性和可靠性。