采用15 mmol/L Tris-10 mmol/L H3BO3-0.2 mmol/L EDTA为电泳运行液

0.2%四乙烯五胺为电渗流抑制剂

融硅石英毛细管(45 cm×50μm)

负高压分离(-15 kV)

柱端接触式电导检测

建立了磺胺类人工合成甜味剂(糖精钠、安赛蜜、甜蜜素)的高效毛细管电泳/电导法分离检测方法。糖精钠、安赛蜜、甜蜜素的线性检测范围分别为0.8

1

20、1.1

1

20、1.5

1

20μmol/L

检出限分别为0.3、0.4、0.6μmol/L。详细讨论了电泳运行液的组成、浓度以及进样方式对灵敏度和分离度的影响。该法用于市售饮料中3种甜味剂的分离检测

结果满意。