建立了测定牛奶和婴儿配方奶粉中苯甲酸雌二醇的超高效液相色谱-串联质谱方法。样品前处理采用酶解、甲醇提取

经C18和NH2基固相萃取柱净化后

苯甲酸雌二醇由超高效液相色谱-串联质谱分离

并在正离子电离模式和多反应监测模式下

用基质匹配标准校正方法补偿基质效应

以氘代诺龙-d3为内标进行定量检测。牛奶和婴儿配方奶粉中苯甲酸雌二醇的检出限分别为0.07、0.39μg/kg

定量下限分别为0.2、0.95μg/kg。在4、10μg/kg加标水平下

牛奶和婴儿配方奶粉中苯甲酸雌二醇的回收率为76%～90%

相对标准偏差为5.0%～15.2%。