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浙江工商大学食品与生物工程学院
Published:2009
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[J]. 2009, (9): 1035-1039.
DOI:
[J]. 2009, (9): 1035-1039. DOI:
该文以壬基酚聚氧乙烯醚硫酸钠(NPES)与琥珀酸二(2-乙基己基)酯磺酸钠(AOT)复配体系为主表面活性剂
正丁醇为助表面活性剂
以柴油为油相
研究了反胶束增溶体系的粘度和电导率等物理化学性质;利用脉冲核磁共振图谱中水的T2弛豫时间分布曲线
研究了反胶束溶液中水的结合状态和分布
采用正规溶液理论计算了NPES/AOT的相互作用参数β值(-7.78)
研究结果表明二者存在较强的协同效应
从理论上解释了二者在反胶束溶液中的最佳比例和协同增效作用。
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