利用超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法对从红花中提取纯化的红花黄色素进行结构分析

其包含对羟基红花黄A(34.0%)、红花黄A(27.4%)、脱水红花黄B(23.2%)和红花黄C(8.3%)4种主要成分。建立了测定碳酸类、果汁类饮料中4种色素成分的SPE/UPLC检测方法。利用大孔吸附树脂作为填料

自制SPE固相萃取柱

对饮料中的红花黄色素进行吸附解吸

通过优化固相萃取条件

使得各组分的回收率为84%

1

16%

相对标准偏差为0.78%

6

.6%。各组分在0.40

1

7 mg/L范围内具有良好的线性关系

线性系数均不小于0.998 8。