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天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与安全省部共建教育部重点实验室
Published:2010
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[J]. 2010, (3): 215-219.
DOI:
[J]. 2010, (3): 215-219. DOI:
建立了猪肉中克伦特罗(CLB)的直接竞争化学发光酶免疫检测(dc-CLEIA)方法。通过优化离子强度、pH值确立了化学发光酶免疫法的标准曲线
优化后dc-CLEIA的检出限可达0.02μg/L。猪肉中的盐酸克伦特罗用高氯酸提取、SPE净化后绘制基质曲线
基质曲线与标准曲线吻合
说明基质影响基本消除。测定0.10、1.0、5.0μg/kg 3个水平的添加回收率
平均回收率为83%
9
8%
批内与批间的相对标准偏差均小于15%。进一步研究了dc-CLEIA与HPLC两种方法测定猪肉样品的相关性
结果显示两者测定结果相关性良好
r=0.964 7
说明所建立的直接化学发光酶免疫方法可用于实际样品的检测
结果准确可靠。
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