Mediante espectrometría de masas de alta resolución con trampa Orbitrap de cuadrupolo/campo electrostático (resolución > 70000 a m/z 200), se obtuvieron directamente las masas exactas de los fragmentos de disociación y, mediante simulación elemental, se determinó la composición elemental de los iones fragmentos, explorando las reglas de disociación de los colorantes Sudan rojo I, II, III, IV. Los resultados indican que, debido a la presencia de grupos hidroxilo en la estructura molecular, las sustancias Sudan rojo son fácilmente protonadas, formándose preferentemente [M+H]+; la disociación se concentra cerca del grupo azo: ① la presencia de hidroxilo fenólico en posición orto al enlace azo (donador de H) provoca un reajuste estructural de los compuestos, cambiando de la forma enólica a la forma hidrazónica, con migración de H al átomo de N; el enlace azo de alta energía (—N‖N—) se reorganiza en un enlace simple de N—N (—NH—N‖), facilitando la ruptura del enlace N—N; ② la posición orto del enlace azo sin donador de H no experimenta migración, el enlace azo de alta energía (—N‖N—) permanece sin cambios, y los iones fragmentos se forman principalmente por ruptura de los enlaces C—N en ambos lados; ③ a alta energía de colisión, existen rupturas simultáneas de enlaces químicos y apertura del anillo naftaleno, aumentando la abundancia de iones fragmentos con múltiples grupos azo. Por inyección directa se determinaron las mejores formas de ionización y las reglas de disociación de cuatro tipos de colorantes Sudan rojo, proporcionando una base para la identificación rápida de compuestos azoicos.

colorantes Sudan rojo; reglas de disociación en espectrometría de masas; espectrometría de masas de alta resolución con trampa Orbitrap de cuadrupolo/campo electrostático