Se llevó a cabo un estudio sobre el uso de líquidos iónicos de imidazol como fase móvil en cromatografía de fase inversa para el análisis de ácido benzoico y ácido sórbico. Se examinaron los efectos del tipo y concentración de líquidos iónicos de imidazol, concentración de metanol, longitud de onda de detección UV y otros factores en la separación y detección de ácido benzoico y ácido sórbico, y se discutieron las reglas de retención de los dos analitos. Se estableció un método analítico de cromatografía de fase inversa utilizando líquidos iónicos de imidazol como aditivos de la fase móvil para la determinación de ácido benzoico y ácido sórbico. Se utilizó una columna cromatográfica Agilent ZORBAX ODS en fase inversa con una fase móvil de metanol y solución acuosa de cloruro de 1-butil-3-metilimidazolio 0.2 mmol/L (40:60, proporción volumétrica), longitud de onda de detección UV a 230 nm, flujo de 1.0 mL/min y temperatura de columna de 35 ℃, logrando separar y detectar ácido benzoico y ácido sórbico en 7.0 minutos. El rango lineal del ácido benzoico y ácido sórbico es de 1.0 a 100.0 mg/L, con un coeficiente de correlación (r) superior a 0.9995, y límite de detección de 0.02 mg/L. El método se aplicó a la determinación de ácido benzoico y ácido sórbico en muestras de bebidas, con tasas de recuperación añadidas de 93.9% a 104%, y desviación estándar relativa (RSD) no mayor al 4.0%, cumpliendo con los requisitos del análisis cuantitativo.

Cromatografía de fase inversa; líquidos iónicos; ácido benzoico; ácido sórbico; aditivos alimentarios