Utilizando la sal orgánica sorbato de potasio (PS) como plantilla, se preparó un material de carbono poroso derivado con interconexión tridimensional (PSIPC) mediante un tratamiento de pirólisis en una sola etapa bajo atmósfera de nitrógeno. El material de carbono poroso se caracterizó mediante microscopía electrónica de barrido (SEM), microscopía electrónica de transmisión (TEM), difracción de rayos X en polvo (XRD), espectroscopía fotoelectrónica de rayos X (XPS), análisis térmico gravimétrico (TGA) y pruebas de adsorción-desorción de N2. Se prepararon materiales electrodos PSIPC-X (X=700, 800, 900 ℃) a diferentes temperaturas de pirólisis, y se fabricaron electrodos modificados con carbono poroso derivado del sorbato de potasio (PSIPC-700/GCE, PSIPC-800/GCE y PSIPC-900/GCE) mediante la método de recubrimiento por goteo. Se estudió el comportamiento electroquímico de la hesperetina (HSP) en PSIPC-900/GCE utilizando voltamperometría cíclica (CV) y voltamperometría de pulso diferencial (DPV). Los resultados mostraron que, en condiciones óptimas, el rango de detección de HSP en el electrodo fue de 0.05 a 15.0 μmol/L, con un límite de detección de 0.021 μmol/L. Este método presenta alta sensibilidad y amplio rango de detección, pudiendo utilizarse para la detección en muestras reales.

sorbato de potasio; carbono poroso; hesperetina (HSP); detección electroquímica