Se estableció un método para la determinación simultánea de 14 residuos de medicamentos macrólidos en carne de cerdo mediante extracción en fase sólida purificada / cromatografía líquida ultrarrápida acoplada a espectrometría de masas en tándem. Las muestras se extrajeron con acetonitrilo al 70% (volumen/volumen), se enriquecieron y purificaron mediante columna de extracción en fase sólida (columna HLB), y se separaron utilizando una columna cromatográfica BEH C18 (100 mm × 2.1 mm, 1.7 μm) con eluición en gradiente empleando acetonitrilo y solución de ácido fórmico al 0,1% - acetato de amonio 2 mmol/L como fase móvil. En modo iónico positivo, se empleó un modo de monitorización de múltiples reacciones con escaneo segmentado y cuantificación mediante estándar externo. Los resultados mostraron que los 14 medicamentos macrólidos presentaron una buena relación lineal dentro de sus rangos de concentración correspondientes, con coeficientes de correlación (r2) mayores a 0.995. El límite de detección de método fue de 0.1~0.8 μg/kg, límite de cuantificación de 0.5~3.0 μg/kg; las tasas de recuperación en los niveles bajo, medio y alto fluctuaron entre 71.1% y 102%, con desviaciones estándar relativas (RSD) menores a 6.0%. Este método es preciso y confiable, y puede utilizarse para la detección de medicamentos macrólidos en carne de cerdo.

Extracción en fase sólida; cromatografía líquida ultrarrápida acoplada a espectrometría de masas en tándem; medicamentos macrólidos; carne de cerdo