Utilizando el método St-ber, se sintetizaron partículas nanoesféricas de sílice a partir de tetraetoxisilano (TEOS) y γ-mercaptopropiltrimetoxisilano (γ-MPTS) como precursores, combinados con la reacción de clic "tiol-eno" y el método de una sola olla, para obtener esferas nanocompuestas de sílice con Ti4+ inmovilizado. El material se caracterizó mediante espectroscopía infrarroja y microscopía electrónica de transmisión. Se investigó el efecto de este material afín en la separación y enriquecimiento de proteínas fosforiladas mediante experimentos de adsorción de proteínas y electroforesis en gel. Los resultados mostraron que el nanocompuesto tiene buena dispersión, tamaño uniforme de partícula, la capacidad máxima de adsorción para proteínas fosforiladas (α-caseína) es de 12,27 μmol/g, mucho mayor que para proteínas no fosforiladas (peroxidasa de rábano picante, 1,12 μmol/g), y puede separar y enriquecer proteínas fosforiladas de muestras reales de leche.

Reacción de clic "tiol-eno";método de una sola olla;proteínas fosforiladas;nano dióxido de silicio;separación y enriquecimiento