Los ácidos grasos volátiles (VFAs) son sustancias típicas con olor desagradable, presentes en niveles traza en el aire ambiente. Este artículo establece un método de análisis por cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) para la determinación simultánea de 7 ácidos grasos volátiles en el aire ambiente: ácido acético, propiónico, isobutírico, butírico, acrílico, isovalérico y valérico. Las muestras de aire ambiente se recolectaron utilizando tubos impregnados con gel de sílice, se extrajeron con agua ultrapura, se efectuó una extracción con éter metil terc-butílico, se concentraron y se ajustaron a volumen antes del análisis por GC-MS, cuantificándose por el método de estándar interno. Los resultados mostraron una buena relación lineal para los 7 VFAs dentro de sus rangos de concentración respectivos (r2≥0.995), límites de detección entre 0.11 y 4.78 μg/m3, recuperación por adición entre 62.3% y 110%, y desviación estándar relativa de 2.2% a 12%. El método es simple, preciso y sensible, adecuado para la determinación de los VFAs en el aire ambiente.

aire ambiente;ácidos grasos volátiles;cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS);olor desagradable