Se estableció un método de cromatografía líquida ultraeficiente - cuadrupolo / trampa orbital de campo electrostático de alta resolución (UPLC-HRMS) para 4 tipos de aflatoxinas (aflatoxina B1, aflatoxina B2, aflatoxina G1, aflatoxina G2) y 11 residuos de pesticidas (imidacloprid, etil dimetrina, carbendazim, carbosulfan, clorpirifós, benoximate, enoil morfolina, imidacloprid, pimeclor, triadimefon, tiaclopride) en muestras de maní. Las muestras fueron extraídas con solución de acetonitrilo-agua-ácido acético (84:15:1, relación volumétrica) y purificadas con una mezcla de 1.0 g de sulfato de magnesio, 100 mg de PSA y 400 mg de sílice C18 antes de la detección. Se utilizó una columna Hypersil Gold C18 (100 mm×2.1 mm, 1.9 μm) para la separación y se detectó con UPLC-HRMS. Los resultados mostraron una buena linealidad para los 4 tipos de aflatoxinas y 11 residuos de pesticidas dentro de sus respectivos rangos de concentración, con coeficientes de correlación (r2) mayores a 0.996. El límite de cuantificación fue de 0.25 a 1.0 μg/kg, la recuperación estándar de las muestras fue del 79.4 % al 120 %, y la desviación estándar relativa (RSD, n=6) fue de 4.2 % a 10 %. El método es sensible, preciso y confiable, permitiendo la detección simultánea de 4 tipos de aflatoxinas y 11 residuos de pesticidas en muestras de maní.

espectrometría de masas de alta resolución;maní;aflatoxinas;residuos de pesticidas