Se realizó la determinación cuantitativa de gastrina utilizando una columna capilar recubierta casera en un equipo de electroforesis capilar HPE-100 (Bio-Rad USA) en modo de electroforesis zonal. Se utilizó ácido benzoico como estándar interno. Se trazó la curva de concentración de gastrina utilizando la relación de alturas de picos de gastrina y ácido benzoico en el rango de 1 a 8 mg/L, con un coeficiente de correlación de 0.9994 y una intersección cercana a cero; los resultados fueron mejores que los obtenidos con áreas de picos. A la misma concentración, la desviación estándar relativa (RSD) del tiempo de migración en 5 mediciones fue menor al 0.7 %, y en 24 operaciones paralelas a diferentes concentraciones, los valores variaron entre 0.9 % y 1.1 %. La cantidad absoluta de gastrina medida fue de 0.38 pg, es decir, 3.6×10^-15 mol.

gastrina; electroforesis capilar zonal; determinación cuantitativa