Se propone un nuevo método cinético de fluorescencia para la determinación de vitamina C. Este método se basa en la activación de la autoxidación de rodamina B reducido por ácido deshidroascórbico (DAsA) bajo la catálisis de vanadio (V). En una solución tampón HAc-NaAc con pH 3.7, la velocidad de la reacción de oxidación de la rodamina B reducida catalizada por vanadio (V) es proporcional a la concentración de DAsA, usándose el método de tiempo fijo para medir la intensidad de fluorescencia a λ_ex=554 nm y λ_em=580 nm. El rango lineal de DAsA es de 0 a 4.0×10^-7 mol/L, límite de detección 4.0×10^-9 mol/L. Este método se utilizó para determinar el contenido de vitamina C en medicamentos, frutas y verduras, con recuperaciones entre 93% y 108%.

Método cinético de fluorescencia;Vitamina C;Rodamina B reducida