Este artículo propone un método para analizar los componentes de ácidos grasos en aceites de plantas silvestres mediante una columna capilar de vidrio de cuarzo elástico recubierta con negro de carbono grafitado de nueva fabricación y un líquido fijo poliéster de diglicol con ácido succínico para la capa porosa abierta (PLOT). Este método no solo permite separar los ácidos grasos según el número de carbonos y el grado de insaturación, sino que también logra una buena separación entre el ácido oleico y el ácido elaídico. Es un nuevo método para analizar ácidos grasos con cierto valor de promoción.

negro de carbono grafitado;ácidos grasos;cromatografía gaseosa;columna de capa porosa abierta