Este estudio estableció un método para la determinación de 17 plastificantes de ftalatos (PAEs) en comidas precocinadas de calentamiento rápido mediante cromatografía líquida de alta eficacia acoplada a espectrometría de masas de tiempo de vuelo con cuadrupolo. Las muestras se extrajeron con hexano por agitación en vórtice, se secaron con nitrógeno hasta casi secas y se resuspendieron en acetonitrilo. Se añadieron adsorbentes QuEChERS (PSA y GCB) para la purificación y se filtraron con membranas de 0,22 μm. Se utilizó una columna CHIRALPAK IG-3 (2.1 mm×150 mm, 3 μm), con una eluente en gradiente de agua con 0.1% de ácido fórmico y acetonitrilo. La detección se realizó en modo de iones positivos mediante espectrometría de masas cuadrupolar de tiempo de vuelo, logrando la resolución de masa de 17 plastificantes PAEs y separación base de 3 pares de isómeros. Los plastificantes mostraron una buena linealidad con coeficientes de correlación (r²) no menores a 0.9971, límites de detección de 0.02 a 0.92 μg/L y límites de cuantificación de 0.08 a 3.08 μg/L; rendimientos promedio de recuperación entre 74.2% y 122%, desviación estándar relativa de 0.80% a 4.1%, validados con muestras reales. Este método es rápido, preciso y estable, adecuado para la determinación precisa de plastificantes PAEs en comidas precocinadas de calentamiento rápido.

QuEChERS;Cromatografía líquida de alta eficacia-Espectrometría de masas cuadrupolar de tiempo de vuelo;plastificantes de ftalatos;comidas precocinadas de calentamiento rápido