Basado en anticuerpos monoclonales específicos, a través de la optimización sistemática de parámetros clave como el pH de los anticuerpos, la cantidad de anticuerpos y la concentración del antígeno recubierto, y con un pre-revestimiento de la sonda en el almohadilla conjugada, se estableció un método de inmunocromatografía de flujo lateral marcado con microesferas fluorescentes con resolución temporal (TRFM-LFIA) para la detección rápida de AFB1 en cereales. El tiempo total de detección, incluida la preparación de la muestra, es de 10 minutos. Los resultados mostraron que bajo condiciones óptimas, el rango lineal del método TRFM-LFIA para AFB1 es de 0.05 a 10.00 μg/L, con un límite de detección (LOD) en solución tampón pura de 1.30×10^-2 μg/L. No se observaron reacciones cruzadas significativas con cuatro micotoxinas comunes como la ocratoxina A y la fumonisina B1, y los resultados coincidieron con los del método estándar de cromatografía líquida con dilución isotópica y espectrometría de masas en tándem (r²=0.9918). Este método es rápido, sensible y preciso, adecuado para el cribado in situ de alta productividad de AFB1 en productos de cereales, proporcionando un sólido soporte técnico para la vigilancia de riesgos de seguridad alimentaria.

Aflatoxina B1;detección rápida;cereales;inmunocromatografía de flujo lateral fluorescente;microesferas fluorescentes con resolución temporal