Se estableció un método de análisis por espectrometría de masas portátil para los derivados de bisacodilo propionilo y los derivados diclorados isobutilo de sibutramina en cuatro matrices: bebidas, caramelos comprimidos, frutas confitadas y gelatinas. Las muestras se extrajeron por ultrasonido con metanol, y se colocó una cantidad adecuada del extracto en un kit especial para la medición instrumental. Ambos compuestos mostraron buena linealidad en el rango de 50 a 2 500 ng/mL, con coeficientes de correlación (r²) superiores a 0.99. Los límites de detección fueron de 0.5 mg/kg y los límites de cuantificación de 2.5 mg/kg. La recuperación media de adición a niveles de 1, 2 y 10 veces el límite de cuantificación fue del 80.2% al 111%, con desviaciones estándar relativas del 10% al 18%. Se detectaron 2 lotes de muestras positivas mediante este método, comparados con cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS), con desviaciones relativas del contenido de derivados diclorados isobutilo de sibutramina y derivados propionilo de bisacodilo del 10.6% y 17.2% respectivamente, demostrando la concordancia entre ambos métodos. Aunque el método de espectrometría de masas portátil es inferior en sensibilidad, precisión y linealidad en comparación con el método convencional LC-MS/MS, es fácil de operar, adecuado para el cribado rápido in situ y útil para tamizaje inicial y regulación in situ de aditivos ilegales, proporcionando un soporte técnico oportuno y eficaz para la supervisión de la seguridad alimentaria.

Espectrometría de masas portátil;alimentos;nuevos fármacos para adelgazar