El ciclo desde el cultivo hasta el mercado de las materias médicas chinas es relativamente largo, y un control inadecuado en la fuente o en el proceso puede facilitar la contaminación por micotoxinas, afectando considerablemente la calidad y seguridad de dichas materias. La detección sistemática y evaluación de la contaminación por micotoxinas y los riesgos potenciales en las materias médicas chinas es de gran importancia para mejorar los estándares de control de calidad y seguridad, así como para garantizar su seguridad en uso alimentario y medicinal. Sin embargo, la gran cantidad de metabolitos en las materias médicas chinas genera una gran interferencia de matriz en la detección de micotoxinas en trazas. Además, la incertidumbre de la contaminación por micotoxinas y la complejidad de sus tipos estructurales presentan grandes desafíos para establecer métodos de detección de micotoxinas de alto rendimiento aplicables a matrices complejas. Este artículo revisa la investigación sobre la detección de micotoxinas de alto rendimiento basada en la tecnología de cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MS/MS), evaluando los avances en el pretratamiento de muestras, la separación cromatográfica líquida y los métodos de detección instrumental, proporcionando una referencia para investigaciones sobre métodos de detección de micotoxinas de alto rendimiento en materias médicas chinas.

materias médicas chinas; micotoxinas; LC-MS/MS; pretratamiento de muestras; separación cromatográfica líquida; detección por espectrometría de masas