Este estudio utilizó cromatografía de gases-espectrometría de movilidad iónica (GC-IMS) para analizar las diferencias en los componentes volátiles en异叶青兰 tratados con diferentes métodos de secado, y estableció un método para distinguir los diferentes modos de secado basado en las características de sus componentes. Las plantas异叶青兰 fueron tratadas mediante secado natural a la sombra, secado con aire caliente y liofilización al vacío. Se analizaron los cambios en los componentes volátiles mediante GC-IMS, identificando un total de 72 compuestos orgánicos volátiles, construyendo un mapa de diferencias de componentes volátiles y realizando un análisis de componentes principales. Los resultados muestran que en comparación con las muestras frescas de异叶青兰, el tipo y contenido de sustancias volátiles aumentaron después del secado, con diferencias evidentes entre los diferentes métodos. Las muestras secadas al aire natural contenían la mayor variedad y cantidad de componentes volátiles, seguidas por las de secado con aire caliente, mientras que las muestras liofilizadas al vacío contenían la menor variedad y cantidad. El secado natural a la sombra es el más adecuado para el secado de muestras frescas de异叶青兰. Este método es simple, eficiente y no destructivo, y los resultados del estudio pueden proporcionar una referencia para la evaluación de la calidad y el procesamiento posterior de异叶青兰.
关键词
异叶青兰;métodos de secado;componentes volátiles;cromatografía de gases-espectrometría de movilidad iónica (GC-IMS);mapa de diferencias;análisis de componentes principales